Resep Dan Cara Membuat Camilan Kue Keciput Wijen

Kue keciput adalah salah satu kue yang berbentuk seperti onde-onde namun dengan ukuran kecil. Kue onde-onde banyak di jual di berbagai minimarket terdekat ataupun toko kue dan warung-warung sekitar rumah. Kue keciput ada berbagai macam bentuk yaitu bulat, panjang dan lonjong dengan di balur biji wijen agar menambah rasa gurih dan renyah. Kue keciput wijen sering di jadikan kue saat suguhan di hari Raya Idul Fitri atau sekedar camilan saat santai bersama keluarga. Dan berikut ini adalah resep dan cara membuat kue keciput yang renyah dan gurih dengan baluran biji wijen.

Bahan-bahan membuat kue keciput wijen :
- Telur 1 butir
- Kuning telur 1 buah
- Gula pasir 4 sendok makan
- Santan kental 120 mili liter
- Garam 1 sendok teh
- Tepung ketan putih 200 gram
- Baking powder 1/2 sendok teh
- Soda kue 1/2 sendok teh
- Wijen putih 250 gram
- Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Keciput Wijen :
1. Campur telur, kuning telur dan gula pasir, kocok selama 2 menit dengan menggunakan mixer.
2. Selanjutnya masukkan santan dan garam, aduk sampai tercampur rata.
3. Masukkan tepung ketan yang sebelumnya sudah di ayak bersama baking powder dan soda kue sambil diaduk rata.
4. Kemudian bentuk adonan bulat (jadi kue keciput bulat), bulat memanjang (kue keciput panjang) atau kotak kecil sesuai selera. Lalu gulingkan adonan di atas wijen. Lakukan pada semua adonan.
5. Langkah akhir, panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu kecilkan apinya. Goreng keciput sampai kekuningan. Kemudian gunakan api besar sampai keciput mengapung. Setelah terapung kembali kecilkan api dan goreng keciput sampai matang dan kering.
6. Kalau cara di atas terasa ribet, bisa gunakan cara lain yaitu dengan goreng kembali keciput untuk kedua kalinya, yakni ketika sudah mengapung dan kekuningan segera angkat dan tiriskan sebentar. Nanti baru di goreng kembali sampai terapung, kering dan matang.
7. Angkat dan tiriskan kue wijen tepung ketan pada tissue agar minyak yang berlebih bisa berkurang.
8. Masukkan kue keciput dalam toples agar tetap renyah dan hidangkan untuk keluarga.

Kunjungi juga artikel cara membuat Keripik Telo Ungu yang enak dan juga renyah DISINI

Resep Dan Cara Membuat Keripik Telo Ungu Yang Renyah

Ubi Ungu atau Telo ungu adalah salah satu bahan makanan yang bisa dijadikan berbagai olahan makanan, seperti ubi rebus hingga keripik ubi ungu yang enak dijadikan camilan. Ubi jalar sendiri mengandung karbohidrat yang bisa membuat anda kenyang ketika memakan nya seperti fungsi dari nasi, dan masih banyak lagi kandungan dari ubi jalar yang berguna untuk tubuh anda. Berikut ini cara membuat keripik telo ungu yang enak dan renyah :

Bahan dalam membuat keripik telo ungu renyah:
- 1 kg ubi ungu yang masih segar
- 200 gram gula pasir
- 2 sendok makan air kapur sirih
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng keripik secukupnya

Cara Membuat Keripik telo ungu yang enak dan Renyah:
1. Kupaslah kulit ubi yang ingin anda jadikan keripik hingga bersih, kemudian cucilah ubi yang sudah dikupas tersebut dengan air mengalir agar bisa bersih dari tanah atau kotoran lain.
2. Iris ubi tersebut dengan pisau yang tajam dalam bentuk yang sama agar matangnya bisa merata dan bersamaan. Sebaiknya untuk mendapatkan irisan yang bagus, anda bisa menggunakan alat pemotong keripik agar hasilnya sama.
3. Langkah ketiga dalam membuat keripik ubi adalah mencampurkan air bersih dengan air kapur sirih yang sudah disiapkan takaran nya di atas.
4. Rendam ubi ungu yang sudah anda iris seragam ke dalam air kapur sirih tersebut selama kurang lebih 1 hingga 2 jam, setelah itu angkat ubi tersebut dan tiriskan hingga air nya hilang.
5. Jemur keripik ubi ungu dibawah sinar matahari hingga benar-benar kering agar keripik lebih renyah.
6. Larutkan gula pasir dengan air secukupnya saja, kemudian masukkan ubi yang sudah dijemur tersebut ke dalam larutan gula selama beberapa saat.
7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, dan gorenglah ubi ungu tersebut sedikit demi sedikit agar keripik lebih mengembang hingga matang dan kering.
8. Angkat dan tiriskan keripik ubi hingga dingin.
9. Setelah keripik matang, anda masukkan keripik ke dalam toples dan tutup rapat agar keripik bisa bertahan lama dan terjaga kerenyahan nya.

Kunjungi juga artikel cara membuat Keripik Paru Sapi yang renyah, gurih dan lezat DISINI

Resep Dan Cara Membuat Keripik Paru Sapi Renyah Dan Lezat

Membuat keripik paru enak dan gurih itu mudah. Banyak orang yang menjual makanan ringan ini. Peralatan yang dipakai juga yang biasa digunakan untuk memasak di rumah tangga pada umumnya.
Tak ada peralatan khusus untuk membuat keripik paru renyah. Asal tahu resep yang tepat, kita pun bisa membuat keripik paru renyah yang super enak.
Untuk membuat resep keripik paru renyah super enak yang seperti dijual sebagai oleh-oleh itu, dibutuhkan paru sapi yang masih segar. Kalau tidak punya alat pengering minyak, Anda bisa menggunakan tisu untuk mengurangi kadar minyak pada keripik paru.
Silakan simak resep keripik paru renyah super enak berikut ini hingga tuntas.

Bahan untuk membuat keripik paru renyah super enak:
1. 750 gram paru sapi, bekukan di dalam freezer, iris tipis.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.

Bumbu yang dihaluskan:
1. 8 siung bawang putih.
2. 5 butir kemiri yang sudah disangrai.
3. 1 sendok makan biji ketumbar.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. Kencur yang sudah dibakar seukuran 4 sentimeter.

Bumbu lain:
1. 1 sendok makan larutan air asam Jawa. Dibuat dari 0,5 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air putih.

Bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung:
1. 75 gram tepung terigu protein sedang.
2. 50 gram tepung sagu.
3. 180 mililiter santan kental yang dibuat dari 0,25 butir kelapa.
4. 1 butir telur ayam, gunakan kuning telurnya saja.
5. Kaldu bubuk instan secukupnya.

Cara membuat keripik paru renyah, gurih dan enak:
1. Masukkan bumbu halus dan larutan air asam jawa ke dalam wadah. Gunakan untuk membumbui paru sapi yang sudah diiris tipis, diamkan selama 30 menit supaya meresap.
2. Susun paru yang sudah dibumbui di loyang, masukkan ke dalam oven, panggang (sambil dibolak-balik supaya tidak gosong) dengan suhu 150 derajat celcius sampai kering (selama 40 menit), angkat.
3. Sembari menunggu paru sapi siap digoreng, masukkan semua bahan dan bumbu untuk membuat adonan tepung ke dalam wadah, aduk rata sampai licin.
4. Setelah paru sapi siap digoreng, panaskan minyak sayur untuk menggoreng. Celupkan paru sapi ke dalam adonan tepung, angkat, masukkan ke dalam minyak sayur panas. Goreng sambil dibolak-balik sampai kering, angkat, tiriskan.
5. Tata di wadah saji, keripik paru sapi sudah siap dihidangkan

Kunjungi juga artikel cara membuat Camilan Stik Bawang renyah, gurih dan nikmat DISINI

Resep Dan Cara Membuat Stik Bawang Renyah Dan Gurih

Stik bawang merupakan camilan dari jaman dulu yang sudah sangat terkenal, camilan ini berbentuk panjang kecil dengan rasa daun bawang yang gurih dan enak. Stik bawang banyak di jual di toko camilan dekat rumah sehingga kita mudah mendapatkan stik bawang yang enak ini untuk menemani saat santai anda dan saat kumpul bareng keluarga ataupun teman. Tapi cara membuat stik bawang ini sangat mudah loh, anda bisa membuatnya sendiri di rumah juga bisa menjadi usaha rumahan anda. Langsung saja kita simak cara buatnya yukk..

Bahan-bahan :
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- Kaldu bubuk secukupnya
- Daun bawang+seledri(iris tipis)
- 200 ml air
- 2 sdm margarin
- 3 sdm minyak sayur
- Minyak goreng

Cara membuatnya :
1. Masak air, mentega dan minyak sayur hingga mentega larut. Biarkan hangat lalu beri garam dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
2. Campur tepung terigu,baking powder,dan irisan daun bawang+seledri. Aduk hingga rata.
3. Campur bahan kering dan bahan basah jadi satu kemudian uleni. Jangan terlalu lama menguleninya.
4. Bagi adonan menjadi 20 lalu giling dengan rolling pin kayu agar saat menggiling di gilingan molen tidak terlalu berat, jangan lupa taburi adonan dengan terigu.
5. Lalu giling ke gilingan mie dg nomer 5, lalu tata di nampan jangan lupa taburi terigu agar tidak lengket satu sama lain.
6. Lanjut giling ke yg paling tipis no 9, jika terlalu panjang boleh dipotong.
7. Lalu bentuk adonan pipih tadi dengan bentuk stik dengan cara di iris menggunakan pisau.
8. Siapkan penggorengan, tunggu sampai minyak panas dengan api sedang.
9. Goreng sedikit demi sedikit hingga warna stik bawang keemasan, goreng sampai adonan habis.
10. Angkat lalu tiriskan, Stik bawang siap dihidangkan dan simpan di toples untuk waktu kumpul keluarga.

Kunjungi juga artikel cara membuat Bidaran Keju yang enak dan renyah DISINI

Resep Membuat Camilan Bidaran Keju Yang Enak Dan Renyah

Bidaran keju atau telur gabus adalah jenis kue kering dengan rasa asin ataupun manis yang cocok dijadikan cemilan di waktu kapan saja. Di toko-toko ataupun warung-warung terdekat pasti sudah banyak dijual. Bidaran keju cukup banyak dicari untuk camilan saat santai ataupun untuk suguhan saat hari Raya Idul Fitri, ukurannya pun ada yang kecil dan juga besar jadi anda bisa membeli sesuai kesukaan anda. Namun jika anda ingin bisa membuat camilan ini, simak langsung saja cara membuatnya yuk, mudah kok..

Bahan-bahan :
- 200 gram Tepung Tapioka
- 2 butir Kuning Telur
- 1 butir Putih Telur
- 50 gram Keju Cheddar
- 1 sendok teh Garam
- secukupnya Minyak Goreng

Langkah Membuatnya :
1. Pertama kocok telur menggunakan garpu hingga berbusa
2. Masukan keju parut dan garam, aduk hingga rata
3. Masukan dan campur tepung tapioka sedikit demi sedikit, sambil terus diuleni hingga kalis
4. Sipkan penggorengan yang telah dituangkan minyak goreng. Ambil sejumput adonan, bentuk menggunakan kedua telapak tangan hingga berbentuk bulat panjang. masukkan hasil adonan yang sudah berbentuk bulat panjang ke dalam wajan berisi minyak goreng.
5. Panaskan minyak goreng yang berisi adonan dengan api sedang . Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Lalu angkat dan tiriskan
6. Biarkan minyak beberapa saat (agar tidak terlalu panas), kemudian ulangi penggorengan adonan bidaran keju hingga adonan habis.
7. Jika sudah matang semua, simpan dalam toples/wadah kedap udara agar tetap renyah dan gurih.

Kunjungi juga artikel cara membuat Kue Kuping Gajah yang renyah dan lezat DISINI

Langkah - Langkah Membuat Kue Kuping Gajah

Saat santai bersama dengan keluarga tercinta atau sewaktu menonton televisi kue kuping gajah bisa dijadikan camilan. Camilan dengan tekstur enak dan renyah ini membuat ketagihan para penikmat kue kuping gajah. Kue kuping gajah banyak di jumpai toko-toko kue terdekat dengan harga yang terjangkau. Jika anda ingin membuatnya sendiri di rumah anda bisa meniru resep yang kami berikan dan sebelum itu kami berikan tips untuk membuat kue kuping gajah ssebagai berikut :

Sedkit Tips dalam Membuat Kuping Gajah :
1. Jangan lupa iya diam kan adonan ke dalam lemari pendingin selama 2 jam sebelum di giling dan dibentuk.
2. Untuk menghindari lapisan coklat dan lapisan putihnya terlepas saat menggoreng, bunda harus menekan kuat saat menggulung adoanannya. Selain itu gulungannya harus dilapisi air sedikit.

Bahan-Bahan Kue Kuping Gajah :
- 300 gram tepung terigu, ayak
- 1 butir telur
- 2 sendok makan mentega
- 75 gram gula halus
- ¼ sendok teh vanili
- ½ sendok teh garam
- 75 ml santan dari ½ butir kelapa, masak dan dinginkan
- 1 ½ sdm coklat bubuk

Cara Membuat Kue Kuping Gajah :
1. Ambil wadah terlebih dahulu lalu campur tepung terigu yang sudah di ayak, vanili, gula halus, berikan taburan garam secukupnya dan mentega kemudian aduk sampai merata.
2. Masukkan telur dan tuangkan santan sedikit demi sedikit, uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket ditangan.
3. Jika adonan telah kalis, pisahkan seperempat bagian adonan, berikan coklat bubuk dan aduk kemudian gilas adonan hingga pipih, begitu juga dengan adonan berwarna putih kekuningan.
4. Setelah itu letakkan adonan coklat diatas adonan putih kekuningan, tekan secara perlahan hingga kedua adonan ini melekat.
5. Kemudian gulung hingga menjadi padat dan bentuk adonan menjadi silinder, simpan dalam kulkas selama kurang lebih 2 jam hingga adonan mengeras.
6. Setelah mengeras keluarkan dan potong-potong melintang tipis kemudian giling kembali hingga tipis.
7. Siapkan minyak goreng panas dan goreng adonan hingga matang yaitu berwarna agak kecoklatan dan kering. Angkat dan tiriskan.

Kunjungi juga artikel cara membuat Sus Kering Isi Coklat lezat dan renyah DISINI

Langkah - langkah Membuat Sus Kering Isi coklat Lezat

Kue sus memang sangat tidak asing terdengar di telinga masyarakat Indonesia, namun kebanyakan orang hanya tau kue sus basah. Kue sus basah banyak di jumpai di warung penjual kue, toko kue, ataupun di pasar. Kue sus basah biasaya bulat dengan isian krim susu di dalamnya. Tapi sekarang kita akan membahas resep kue sus kering dengan isian coklat yang enak. Kue sus kering juga sangat mudah di jumpai di toko kue sekitar rumah anda, tapi jika anda ingin membuatnya dirumah kami siapkan resepnya untuk anda berikut ini...

Bahan Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat :
- 100 gram margarin.
- 125 gram tepung terigu protein sedang.
- 250 ml air.
- 1/2 sendok teh garam.
- 3 butir (atau setara dengan 150 gram telur).
- 1 sendok teh baking powder double acting.

Bahan Isi Coklat :

- 150 gram dark cooking chocolate, lelehkan.
- 150 gram white cooking chocolate, lelehkan.

Cara Membuat Kue Sus Kering Isi Coklat :
1. Nyalakan kompor  rebus air, margarin, dan garam aduk perlahan hingga mendidih. Lalu matikan api.
2. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk sampai rata, kemudian masak lagi sebentar sampai kalis. Lalu Angkat dan biarkan hangat.
3. Pecahkan dan masukkan telur satu persatu dan baking powder ke dalam adonan sambil dikocok rata.
4. Masukkan adonan  kedalam kantung plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit kerang sedang di loyang yang dioles tipis margarin agar tidak lengket.
5. Masukkan adonan yang telah di cetak ke dalam oven selama 20 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.
6. Setelah 20 menit, turunkan suhu oven 150 derajat Celsius. Kemudian oven lagi selama 20 menit sampai kering.
7. Tusuk salah satu sisi bagian sus dengan tusuk gigi. Semprot dengan campuran white cooking coklat dan dark cooking chocolate ke dalam kue sus. Lalu biarkan kering.
8. kue sus kering siap dihidangkan

Kunjungi juga artikel cara membuat Stik Talas renyah dan enak banget DISINI

Resep Membuat Stik Talas Renyah Dan Lezat

Talas merupakan salah satu tanaman umbi umbian yang sangat banyak di temui di daerah puncak pegunungan atau daerah dengan suhu dingin. Talas sangat banyak di gunakan sebagai bahan dasar membuat aneka camilan enak dan nikmat seperti keripik talas dan juga stik talas. Stik talas bisa di beli toko camilan ataupun di supermarket.
Jika anda ingin membuat stik talas, anda bisa meniru resep yang kami berikan, dalam proses pembuatan anda harus teliti dan telaten karena talas mengandung senyawa berbahaya yang berakibat buruk apabila tidak di proses dengan baik..

Bahan Membuat Stik Talas:
- Talas
- Bawang Putih
- Garam
- Penyedap rasa
- Minyak goreng
- Kapur sirih

Cara Membuat Stik Talas :
1. Umbi talas dikupas dari kulit arinya hingga bersih, kemudian cuci umbi tersebut pada air, usahakan mencucinya berulang kali hingga bersih benar. Lakukan pemotongan pada umbi talas menjadi bentuk stik kecil memanjang ukuran menyesuaikan selera masing masing.
2. Larutkan kapur sirih pada air bersih kemudian rendam irisan talas kedalamnya sekitar setengah jam, setelah itu angkat cuci kembali dengan air bersih dan tiriskan.
3. Siapkan air yang telah dicampur dengan garam untuk merendam irisan talas. Irisan umbi talas direndam sekitar setengah jam untuk memastikan kandungan kalsium oksalat nya terikat pada rendaman air garam tersebut.
4. Setelah direndam selama kurang lebih setengah jam kembali lagi proses ke point awal yaitu mencucinya dengan air bersih.
5. Urutan proses tersebut dilakukan dalam usaha menghasilkan stik talas yang tidak gatal ketika dimakan, proses perendaman pada air garam tersebut membuat senyawa kimia berbahaya pada umbi talas bisa terlepas dari umbinya. Proses pencucian pastikan jangan terlalu cepat untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
5. Proses berlanjut dengan pencampuran bumbu, disini talas potongan bisa dicampur dengan bumbu seperti bawang putih atau rempah rempah tambahan lain, penambahan garam dan kaldu penyedap juga bisa dilakukan untuk mendapatkan cita rasa yang lebih lezat.
6. Kemudian siapkan minyak goreng pada wajan, panaskan dengan api sedang dan masukkan stik talas yang telah dibumbui tersebut dalam penggorengan. Goreng hingga warna kekuningan lalu angkat stik talas yang telah matang dari penggorengan dan tiriskan hingga dingin.
7. Stik talas siap di sajikan.

Kunjungi juga artikel cara membuat Wader Crispy yang lezat dan renyah banget DISINI

Resep Membuat Wader Crispy Lezat Dan Renyah

Tahukah anda atau apa anda pernah mendengar nama ikan wader?? Ikan wader memang tidak seterkenal ikan Gurame atau ikan Nila. Walaupun begitu, cita rasa ikan wader tidak kalah lezat dengan olahan ikan lainnya.
Biasanya ikan wader diolah sebagai masakan yang dibumbui seperti rempeyek, pepes atau masakan lainnya. Tapi tidak hanya itu saja, Ikan wader pun bisa diolah sebagai camilan yang enak, gurih dan sehat. Dengan cara di buat wader crispy, semakin membuat nilai jual wader pun naik. Anak-anak pun bisa menyukai camilan wader crispy ini. Langsung lihat cara buatnya yukk..

Bahan-Bahan yang dibutuhkan :
- 500 gram ikan wader

Bumbu Ikan Wader Crispy
- 6 siung bawang putih, haluskan
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- ¼  sdt garam

Bahan Pelengkap:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gr Tepung kanji
- 250 gram tepung beras

Cara memasak wader goreng tepung:
1. Cuci ikan wader dan pencet bagian kotoran agar tidak pahit, tiriskan.
2. Campurkan tepung, kemudian bagi menjadi dua. Campurkan sebagian tepung dnegan bumbu halus, lalu tambahkan air secukupnya.
3. Masukkan ikan wader, aduk hingga bercampur dengan tepung dan diamkan selama 20 menit.
4. Angkat ikan wader, kemudian gulingkan kedalam tepung kering, Aduk hingga tepung merata.
5. Panaskan minyak, lalu goreng ikan wader dalam minyak yang merendam. Aduk hingga wader matang dan kering.
6. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Lihat juga aneka snack enak dan murah di website kami www.camilannusantara.co.id