Resep Dan Cara Membuat Stik Bawang Renyah Dan Gurih

Stik bawang merupakan camilan dari jaman dulu yang sudah sangat terkenal, camilan ini berbentuk panjang kecil dengan rasa daun bawang yang gurih dan enak. Stik bawang banyak di jual di toko camilan dekat rumah sehingga kita mudah mendapatkan stik bawang yang enak ini untuk menemani saat santai anda dan saat kumpul bareng keluarga ataupun teman. Tapi cara membuat stik bawang ini sangat mudah loh, anda bisa membuatnya sendiri di rumah juga bisa menjadi usaha rumahan anda. Langsung saja kita simak cara buatnya yukk..

Bahan-bahan :
- 500 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- Kaldu bubuk secukupnya
- Daun bawang+seledri(iris tipis)
- 200 ml air
- 2 sdm margarin
- 3 sdm minyak sayur
- Minyak goreng

Cara membuatnya :
1. Masak air, mentega dan minyak sayur hingga mentega larut. Biarkan hangat lalu beri garam dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
2. Campur tepung terigu,baking powder,dan irisan daun bawang+seledri. Aduk hingga rata.
3. Campur bahan kering dan bahan basah jadi satu kemudian uleni. Jangan terlalu lama menguleninya.
4. Bagi adonan menjadi 20 lalu giling dengan rolling pin kayu agar saat menggiling di gilingan molen tidak terlalu berat, jangan lupa taburi adonan dengan terigu.
5. Lalu giling ke gilingan mie dg nomer 5, lalu tata di nampan jangan lupa taburi terigu agar tidak lengket satu sama lain.
6. Lanjut giling ke yg paling tipis no 9, jika terlalu panjang boleh dipotong.
7. Lalu bentuk adonan pipih tadi dengan bentuk stik dengan cara di iris menggunakan pisau.
8. Siapkan penggorengan, tunggu sampai minyak panas dengan api sedang.
9. Goreng sedikit demi sedikit hingga warna stik bawang keemasan, goreng sampai adonan habis.
10. Angkat lalu tiriskan, Stik bawang siap dihidangkan dan simpan di toples untuk waktu kumpul keluarga.

Kunjungi juga artikel cara membuat Bidaran Keju yang enak dan renyah DISINI